学校坚持开放办学，实施国际交流合作“PRIME计划”，推进国际化高端合作平台构建、国际化科研及社会服务提速、国际化影响提升、国际化人才培养模式创新和国际化师资队伍优化等五大任务，促进教育国际化卓越发展。

学校加强全方位国（境）外教育合作与交流。已与全球71个国家和地区的536所高等教育及学术文化机构建立起稳固的合作交流网络。建有7所海外孔子学院和孔子课堂（日本札幌大学孔子学院、俄罗斯乌拉尔联邦大学孔子学院、秘鲁圣玛利亚天主教大学孔子学院、佛得角大学孔子学院、埃及艾因夏姆斯大学孔子学院、葡萄牙波尔图大学孔子学院以及澳大利亚紫薇孔子课堂）。广东外语外贸大学密茨凯维奇创新学院获教育部批准；与英国利兹大学合作举办英语教学硕士学位教育项目，与英国雷丁大学合作举办英语教育硕士学位教育项目，与澳门理工大学合作举办翻译专业本科教育项目。深度参与“一带一路”共建国家和粤港澳大湾区高等教育合作，大力推进“亚洲校园”“湾区校园”“欧亚校园”建设；开展粤港澳联合培养研究生专项计划，着力打造国家留基委“国际治理创新研究生项目”等诸多高层次国际化人才培养项目群；首倡成立“粤港澳大湾区葡语教育联盟”“粤港澳大湾区孔子学院合作大学联盟”，推动大湾区葡语教育及国际中文教育事业发展。注重提升管理国际化水平，实施海外高校挂职学习项目，已共派出9批50多名干部到海外高校挂职。

为大力推进我校教育国际化战略、加快国际化特色鲜明的高水平大学建设，培养具有国际视野和国际竞争力的高素质创新人才，为我校学生赴世界高水平大学和国际组织学习、深造创造条件，学校设立“广东外语外贸大学高水平大学建设学生国（境）外访学项目奖学金，鼓励、支持我校同学赴世界顶尖大学及世界知名大学交流学习。2025年，共有245名同学获高水平大学建设学生国（境）外访学项目奖学金，其中 1 名同学获得 20 万元资助，4 名同学获 10 万元资助，交流院校包含加州大学伯克利分校、爱丁堡大学、新南威尔士大学等世界一流大学。